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『かむたち』は、寺田本家の「発芽玄米酒むすひ」を造る、 元となる発芽玄米麹です。 麹菌のおかげで、お味噌や、醤油、もちろんお酒も!美味しい日本の調味料が造られているんです。 お味噌作りにおすすめです。
価格(税込): 1,260 円
寺田本家の「むすひ」の酒粕です。 お味噌汁にちょこっといれるといいですよ★
価格(税込): 258 円
寺田本家の「醍醐のしずく」の酒粕です。 ほんのり甘い香りがします ※クール便指定商品
価格(税込): 412 円
熟成されているので、くず野菜の捨て漬けは不要! ●容器にあけてお好みの野菜をそのまま漬けられます。2~3日に1回くらい、ぬか床をかきまぜてください。 ※冷蔵庫にしまわない場合は、毎日かきまぜてください。 ●漬け時間参考例:きゅうり5~10時間、なす10~18時間
価格(税込): 450 円
平釜焙煎による豊かなぬかの香りが 野菜の旨味を引き立てます。 契約栽培の国産米を有機JAS米認定精米工場で精米した時に発生する米ぬかを用いて オーサワ独自の技術と豊富な経験をもとに独自の平釜でいりぬかに炒りあげたものです。 風味満点の漬物をご家庭でお楽しみください。
価格(税込): 195 円
東北地方などで古くから使われてきた、麹と塩と水を混ぜ、熟成させて作る万能調味料&漬け物床。
価格(税込): 751 円
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