フレイ サンジョベーゼ 赤 750ml

フレイ サンジョベーゼ 赤 750ml
商品コード: cna-kt-009008

フレイ サンジョベーゼ 赤 750ml

販売価格(税込) 2,700 円
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商品詳細

  【お酒の販売について】
 20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。


商 品 詳 細

明るいルビー色
香り ベリー系の香り フルーティーな香り
味わい 酸味と渋みの絶妙なバランスを持った、フルーティーなワイン。
相性の良い料理 パスタ、ピザ
主要ぶどう品種 サンジョベーゼ
容量 750ml
アルコール度 14%未満

【酸化防止剤について】
勿論酸化防止剤無添加です。フレイ葡萄園では、最新の設備と蒸気殺菌による衛生管理によって、このような添加物を加えずに、人に優しいワインを造ることに成功しました。
【酵母について】
全てのフレイ・ワインは不純物のない、活力にあふれた、遺伝子組み換えをしていないヨーロッパ産の酵母を使って醗酵を行っています。フレイオーガニックワインは、高級酵母を使用し、最適な時期に醗酵させています。



フレイ ワイナリーについて

フレイ葡萄園(Frey Vineyards)は、全てを有機栽培で行っているワイナリーとしてはアメリカで最古にして最大の規模を誇っています。天体の動きに基づく「農業歴」にしたがって農作業を行うバイオダイナミック農法で造られたビオワインと、 徹底した無農薬有機農法で造られたオーガニックワインをつくっています。
ワイナリーはカリフォルニアの北部、トンキ峡谷の緩やかな傾斜の上にあります。その周囲はダグラスファー(アメリカ松)やアメリカ杉をはじめ とする多くの木々が林となり、キツネ、クマ、カンムリキツツキやフクロウなどの生息地となっている自然豊かな環境です。
こうした自然豊かな環 境と、自然美に対する尊敬の念がフレイファミリーを有機栽培とバイオダイナミック農法へと導いたのでしょう。
トンキ峡谷の気候は葡萄栽培にとって理想的なものでした。サンサンと注ぐ夏の太陽の光と、夕方に吹く沿岸の涼しいそよ風が完 璧な成熟を作り出すのです。

フレイ葡萄園は家族経営なので、刈り込みからラベル張りまで、ワイン製造に関する全てをフレイの一族が管理しています。今日では、三世代に もわたるフレイファミリーが良質の有機ワインを生産するために共に働いています。



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